菜市場可以買到四種薑：春天種下，六月到九月挖起，帶淡紅色鱗片的是嫩薑；留到深秋地 … 閱讀全文 →
依宋本所載，經方所用藥物中，其用酒者計24方，用酒之法分為6種。很有趣的是，酒的 … 閱讀全文 →
紅豆/赤小豆 赤小豆不易煎煮出有效成分，所以有些中藥房會幫忙敲碎了再給客人，農曆 … 閱讀全文 →
廣花椒/大紅袍花椒(紅到發紫，香氣辛香濃烈) 我不算美食愛好者，口腹之慾可以忍得 … 閱讀全文 →
最近為了煎煮菟絲子，常常不小心把鍋子燒焦了，周末回台中時用的那個小湯鍋，還泡水刷 … 閱讀全文 →
出國時我喜歡去逛逛當地人的超市或市集，體會在地風情。去年底到關島逛超市時，沒買什 … 閱讀全文 →
